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如何處置在新發地市場購買的食物?專家給出五點建議

每日經濟新聞 2020-07-04 17:07:12

每經編輯 張楊運

7月4日,北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會第141場召開。

市疾控中心副主任龐星火介紹說,昨天北京市新增1例新冠肺炎確診病例。

對于公眾比較關心的問題個人、家庭如何處置在新發地市場購買的食物”,國家衛健委專家組專家、國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴介紹,目前還沒有因吃食品感染新冠病毒的報道,也沒這方面證據,從新發地買來的食品,家里還沒吃完的,只要按照正確的加工方式來處理,也是安全的。

李鳳琴介紹,為了降低可能的風險,有五點提示,一是確認食物是新鮮的,腐敗變質的就不要吃了;二是,對有外包裝的水產品、牛羊肉等,用75%的酒精對外包裝進行消毒,加工過程中一定注意生熟分開;三是烹飪食物要燒熟煮透;四是處理食物和包裝材料前后一定要及時洗手;五是要及時清潔消毒接觸過的相關用具。

來源:每日經濟新聞整理自北京日報直播

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封面圖片來源:攝圖網

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